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Rondas por este Hamburgo luso X

Por Luís Carvalho

Ao atingir o número indicado para a comemoração numérica das nossas rondas, porque com esta edição atingimos o bonito número de DEZ! Como autor, estamos contente. E os leitores? Temos tentado dar uma boa imagem dos nossos restaurantes, pastelarias, clubes etc., mas reconhecemos nem sempre temos atingido os nossos objectivos, porque a maioria dos patrões detesta críticas mesmo que sejam construtivas em relação aos preços, qualidade, serviço às mesas, higiene, limpeza etc. Eu próprio já fui confrontado com frases e atitudes destas: Se estivesse à espera de clientes portugueses, já tinha aberto falência! Mas isto sucede apenas com patrões, cujo negócio navega bestialmente. Para os outros, todos são bemvindos. Agora já o leitor entende porque de vez em quando me chateio com certos compatriotas, novos-ricos...

Continuo a aguardar a abertura de uma tasca à portuguesa, mas onde as senhoras se sintam bem. De uma cave típica para ouvir cantar o fado no seu elemento natural, iluminado por velas, em silêncio e acompanhado por quem goste de fado. Dos "turistas" parvos e "borrachos" engraçadinhos ou "marialvas" de trazer por casa, estamos nós fartos e afastamo-nos de tais locais. No entanto, salva-nos o Belarmino Santos com o seu restaurante "Zur alten Flöte" e de vez em quando alguma associação e clube, como o F.C. Portugal 82 em Fevereiro com a sua noite de fado por fadistas e músicos de Dortmund, já que em Hamburgo, faltam estes elementos em número suficiente para, pelo menos, haja uma vez por mês fado em Hamburgo.

Sabemos que dentro em breve, dois restaurantes lusos vão fechar ou seja, passam para outras mãos que não portugueses e outro tipo de cozinha, mas também, outros dois, um com nome espanhol e outro com nome italiano, vão ser geridos por portugueses e nas cartas-menus, serão incluídos pratos portugueses. Boa sorte para todos! "Anastázio" (Pestalozzistr. 20), "Pérola" (Weidenallee 57), "Rossio" (Wandsbeker Chaussee 117) e "Bica" (Alsterdorfer Str. 48) estão de saúde. Pastelarias, cafés e tapas (agora na moda), já abriram mais três, um deles a cinquenta metros da minha porta. Refiro-me ao "Café Veloso", que encerrou na Ditmar-Koel-Straße e abriu no Poelchaukamp e para o seu antigo poiso (que está em obras de renovação total) e abrirá a seu tempo, creio eu, mais outro estabelecimento de gastronomia, da cadeia José Sequeira. Em Harburgo, abriu um novo café português, desta vez "Marques" (Wilstorfer Str. 70). A "Cindarela" (Kohlhöfen 16) mudou de dono e passou a servir petiscos quentes. Mesmo com dieta, por causa dos "Diabetes mellitus", as rondas continuam.





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Portugal-Post Nr. 25 / 2004


Luís Carvalho